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Dangers dans l'assiette
Sylviane Dragacci
,
Nadine Zakhia-Rozis
,
Pierre Galtier
mycotoxines
moisissures
produits
contamination
aflatoxines
aliments
toxine
risque
l’ochratoxine
maïs
céréales
animaux
l’aflatoxine
toxines
lait
zéaralènone
inra
moisissure
toxicité
alimentaires
mycotoxine
ycotox
teneur
patuline
déoxynivalénol
santé
trichothécènes
porc
foie
alimentaire
l’alimentation
fumonisines
animale
blé
contaminés
fusarium
stockage
fruits
métabolites
consommation
européenne
penicillium
denrées
voie
aspergillus
populations
toxiques
grains
alimentation
espèces
Idioma:
french
Archivo:
PDF, 103.81 MB
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0
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french
2
Danger dans l'assiette
Quae éditions
Pierre Galtier
,
Sylvianne Dragacci
,
Nadine Zakhia-Rozis
mycotoxines
moisissures
produits
contamination
aflatoxines
aliments
toxine
risque
l’ochratoxine
maïs
céréales
animaux
l’aflatoxine
toxines
lait
zéaralènone
inra
moisissure
toxicité
alimentaires
mycotoxine
ycotox
teneur
patuline
déoxynivalénol
santé
trichothécènes
porc
foie
alimentaire
l’alimentation
fumonisines
animale
blé
contaminés
fusarium
stockage
fruits
métabolites
consommation
européenne
penicillium
denrées
voie
aspergillus
populations
toxiques
grains
alimentation
espèces
Año:
2011
Idioma:
french
Archivo:
PDF, 14.40 MB
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french, 2011
3
Biodiversité et évolution du monde fongique
EDP Sciences
Jean-Christophe Guéguen
,
David Garon
champignons
figure
champignon
fongique
biodiversité
espèces
évolution
plantes
spores
syndrome
moisissures
fongiques
fermentation
mycélium
d’années
levures
l’amanite
micromycètes
l’origine
croissance
nombreuses
aspergillus
capables
cellules
penicillium
organismes
siècle
végétaux
chapeau
produire
métabolites
enzymes
macromycètes
nombreux
racines
truffe
vivant
animaux
espèce
lichens
molécules
mycotoxines
retrouve
sporophore
ascomycètes
premières
réseau
antibiotiques
particulier
levure
Año:
2015
Idioma:
french
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french, 2015
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